Cooking, Time?

I kunstutstillingen Cooking Time ser kunstner Sarah Kazmi og kurator Noor Bhangu nærmere på den pakistanske arbeidsinnvandringen til Norge og møtet mellom migranter og det norske samfunnet.

I kulturmøtene som oppstod spilte mat en viktig rolle. Da innvandringen fra Pakistan til Norge tok seg kraftig opp på 1960- og 1970-tallet, var det særlig unge menn som kom til landet for å jobbe og tjene penger. Mange av dem startet i servicenæringen og restaurantbransjen, og tok med seg nye mattradisjoner til Oslo – tradisjoner som har satt store spor i byen. Med mat og mattradisjoner som gjennomgangstema får publikum oppleve ulike kunstneriske uttrykk som fotografi, installasjoner, tekst og performance.

I utstillingen tar kunstneren utgangspunkt i samlinger og arkivmateriale fra blant annet Oslo Museum, Norsk Folkemuseum og Oslo byarkiv, og stiller blant annet spørsmål ved historiens representasjon – hvem får skrive historien, og hvem blir representert?

I forbindelse med utstillingen kan publikum også få med seg samtale med Arnfinn H. Midtbøen, en mattur på Grønland og performance av kunstnerne Sanjey Sureshkumar og Mudassir Sheikh.